•

Вход

О компании

Комплексное оснащение

Оборудование

Регион:

Офис компании в Кемерове

+7 (3842) 45-26-00

Время работы: 9:00–18:00

Выходные: сб, вс, праздничные дни

В вашей тележке
нет товаров

Оборудование
по направлению бизнеса

Оборудование
по типу

Оборудование
по брендам

Оборудование
по алфавиту

Главная › Услуги › Технологии › Vortmax › Куттер CG 3 1S 220 Vortmax

Куттер CG 3 1S 220 Vortmax

Услуги

Проектирование

Сервисное обслуживание

Технологическая поддержка

Миксеры ручные (гомогенизаторы)

Овощерезки

Тостеры

Фризеры для мороженого

Фритюрницы

Фритюрницы напольные

Куттеры используются для приготовления гомогенизированного овощного и фруктового пюре, соусов, супов-пюре и паштетов. Они совмещают в себе функции миксера, овощерезки и мясорубки и позволяют быстро взбить крем, яичные белки, сливки и замесить тесто.

Возможности куттера Vortmax CG 3 1S 220 протестировала бренд-шеф компании «Торговый Дизайн» на примере приготовления песочного печенья.

Для приготовления песочного печенья потребуются:

Масло сливочное

250 г

Мука в/с

150 г

Крахмал картофельный

100 г

Сахар

100 г

Ванилин

1 г

Соль

по вкусу

Глазурь жидкая

50 г

Шоколад декоративный

100 г

Последовательно просматривайте фотографии для детального ознакомления с процессом приготовления.

Положить муку, крахмал, размягченное сливочное масло и сахар с ванилином в чашу куттера, нажать кнопку включения и смешивать ингредиенты примерно минуту до получения теста однородной консистенции. Правильно замешенное тесто должно быть упругим, без комочков.

Особенности куттера CG 3 1S 220 Vortmax

Корпус и чаша куттера выполнены из нержавеющей стали. Пространство между чашей и корпусом препятствует нагреванию дна чаши. Куттер поставляется в комплекте с гладким ножом из нержавеющей стали, скорость вращения ножа — 1400 оборотов в минуту. В дополнение к обычному имеется импульсный режим двигателя. Низкий уровень шума при работе.

Аппарат имеет электромеханическую панель управления и оснащен прозрачной крышкой для наблюдения за готовностью продукта. Через отверстие в крышке удобно добавлять ингредиенты.

Куттер CG 3 1S 220 позволяет приготовить даже небольшое количество продукта (соус на 1–2 порции или тесто на несколько блинов) благодаря низкой посадке ножа.

Простой и универсальный куттер для профессионального использования в столовых, кондитерских, фабриках-кухнях, ресторанах, школах и больницах, с помощью которого можно приготовить практически все блюда — от супов до закусок и десертов.

Необходимое оборудование, посуда и инвентарь

По запросу

Кондитерский инвентарь Pujadas Скалка нерж. 801.048 (L48см)

278 руб.

Миска EKSI MBP04 (d28.5 см, 3л)

684 руб.

Сито EKSI Дуршлаг-сито SRS18 (18 см)

По запросу

Электрический пароконвектомат Vortmax OIM 06DS

По запросу

Куттер Vortmax CG 3 1S 220

Конкурентные преимущества компании

«Торговый Дизайн» предлагает полный спектр услуг по проектированию и комплексному оснащению предприятий. Квалифицированные специалисты контролируют весь рабочий процесс — от разработки дизайн-проекта до ввода объекта в эксплуатацию.
Широкий ассортимент оборудования от 494 производителей из 31 страны мира позволяет оснастить под ключ любое торговое предприятие или производство, а расширенная складская программа обеспечивает наличие необходимого количества оборудования и запасных частей.
Крупнейшая сеть собственных филиалов в 36 регионах России и странах СНГ обеспечивает высокий уровень сервиса и качественное гарантийное обслуживание. Профессиональные консультанты помогут подобрать оптимальный комплект оборудования.
Богатый опыт, накопленный за годы плодотворной работы, помогает решать бизнес-задачи любой сложности и предлагать самые современные технологические решения. Нашей компанией спроектированы и оснащены тысячи крупнейших российских организаций.
Являясь лидером на российском рынке профессионального торгового и технологического оборудования, компания гарантирует высокое качество продукции в сочетании с гибкой ценовой политикой и индивидуальными схемами оплаты и поставки.